Stig Lindberg Fika i Bersån svart te

STIG LINDBERG BERSÅ SVART TE FRÅN TEHUSET JAVA

Ett svart löste med smak av rabarber, kvitten, jordgubb och fläder i en vacker förpackning med Stig Lindbergs mönster Berså.

Vid produktion av svart te påbörjas processen med oxidering av tebladen direkt efter skörd. Tebladen läggs ut på stora nätbäddar där det blåser varmluft undertill. Bladen tappar i den här processen sin spänst och en del av sin vätska. De mjuka tebladen rullas sedan för att påskynda oxideringen. Vid den här processen får det svarta teet sin karakteristiska smak då enzymerna i bladen reagerar med syret. Bladen torkas därefter i stora ugnar tills ca 3-4% vätska finns kvar i bladen.  

Svart te bör förvaras svalt, torrt och mörkt i burkar som går att stänga ordentligt och aldrig nära andra livsmedel som kan göra att teet förlorar sin fina arom.  

Bryggs vid 95 - 100 ºC, låt dra 3 - 5 minuter 
En kopp: 1 tsk (ca 2 gram) med ungefär 2,5 dl vatten
Ingredienser: Svart te, rabarber, jordgubbar, fläderbär, arom av rabarber, kvitten och fläder. 
Vikt: 80 g 

Stig Lindberg, en central figur inom svensk design, var aktiv i över fem decennier och skapade en rad tidlösa mönster som har blivit älskade klassiker. Hans mönster Berså, designat i början av 1960-talet, är känt för sina karakteristiska gröna blad, inspirerade av den eleganta formen hos björkblad. 

Tehuset Java har sedan 1932 levererat högkvalitativa produkter till svenska kunder. Som ett familjeägt företag är vi stolta över den kunskap som har gått i arv genom generationer. Vår hängivenhet till kvalitet och tradition återspeglas i varje produkt vi erbjuder. Genom att förena Stig Lindbergs ikoniska design med våra unika produkter, strävar vi efter att erbjuda våra kunder en lyxig och minnesvärd fikaupplevelse, där skönhet och svensk tradition möts i perfekt harmoni.